Neyzen Ahmet Kaya 1963 yılında Istanbul'da Üsküdar semtinde doğdu. Müziğe yedi yaşlarında mandolin çalarak başladı ve sonraki yıllarda bir süre bağlama ile meşgül oldu. Lise yıllarında, ney sazına duyduğu ilgi ile, Neyzen Erdoğan Köroğlu'nun talebesi oldu. 1981 yılında, Konya'ya, Mevle-vi ihtifâllerini seyretmek için gittiğinde, Neyzenbaşı Doğan Ergin'in nazik daveti ile mutrip heyetine katıldı.. 1982 yılında, I.T.Ü. Türk Müziği Devlet Konservatuarı Enstrüman Yapım Bölümü'ne girdi. Okul yıllarında, Neyzen Niyazi Sayın'ın ney derslerine de iştirak ederek 1989 yılında mezun oldu. Öğrenimi dışında, Cahit Gözkan, Süheyla Altmışdört, Laika Karabey, Kâni Karaca, Melahat Pars, Radife Erten, Feriha Tunceli ve Nezih Uzel gibi hocalardan istifade etti. 1987 yılında, Neyzen Fuat Türkelman'ın kurmuş olduğu Mevlevi Semâ topluluğuna neyzen olarak davet edildi. Bu heyet, çeşitli sebeplerden dolayı bir sene sonra dağıldı. 1988 yılında, Rebâbi M.Re-fik Kaya'nın kurduğu Mevlevi grubunda uzun yıllar Neyzenbaşılık yaptı. 1989-90 yıllarında, İ.Ü. Devlet Konservatuarı Türk Müziği lcrâ Heyeti'nde çalıştı. Aynı okulda 4 sene Veyil Sazlar Yapım ve Tarihi dersi verdi. Neyzenliğinin yanında uzun yıllar baba mesleği olan müzik aleti yapımını da sürdürerek bugüne kadar 300 den fazla yaylı ve mızraplı enstrüman çeşitleri yapmıştır. ve Mızraplı Enstrümanlar ve YapıMcıları" kitaplarına dâhil olmuş ve kendisine 2016 yılında başvurduğu Kültür ve Turizm Bakanlığı Eğitim Araştırma Genel Müdürlüğünce, Ney ve Rebab Yapımcısı ünvanı verilmiştir. Kaya, halen bağlı bulunduğu kurum olmak üzere, I.T.Ü Türk Müziği Devlet Konservatuarı Müzik Teknolojileri bölümünde öğretim görevliliği ve kendi atölyesinde sanat hayatına devam etmektedir.